末伏是三伏天的最后一伏，三伏天持续的时间是比较长的，分为首伏，中伏，末伏，三伏天的天气是非常炎热的，需要我们做好防温降暑的工作。在这些的三伏天，我们也会吃一些传统食物，由于南北方的地域差异，我们所吃的一些传统食物也会有所不同，下面就来看看南北方末伏吃什么食物。
南北方人末伏吃什么传统食物?
末伏——吃烙饼摊鸡蛋
俗话说：首伏吃饺子，中伏吃面条，末伏吃烙饼摊鸡蛋。三伏是最后一伏，最后一伏吃烙饼摊鸡蛋的原因不仅是因为烹饪方法简单方便，还因为煎饼是圆的，鸡蛋是圆的。吃这个代表了人们对美好生活的向往。象征着团团圆圆与丰收。
末伏——吃鸭肉
俗话说：“苦夏吃鸭”。末伏仍然闷热，鸭肉凉爽，富含蛋白质和维生素。饭后不容易生气，而且有清热的作用。
末伏——吃黄瓜
老黄瓜（熟黄瓜）是散热的伟大“法宝”。它们具有很强的清热和散热能力，不太冷。它们具有很好的散热效果，是应对炎热天气的良好食品材料。
末伏——吃莲藕
“荷花是宝藏，秋莲藕是最滋补的”，秋天是一年中吃莲藕的最佳时间。它不仅口感脆、鲜、甜，而且具有清热、降燥、滋补脾胃的功效。
末伏——吃绿豆
绿豆性寒味甜。具有清热解毒、解热解渴的功效。在末伏结束时，经常喝一些绿豆汤，可以有效预防火灾和中暑。但是，手足冰冷、腹胀、腹泻等体质虚弱的人不应多喝水，可以选择煮绿豆粥；它还可以煮绿豆芽菜，清热解毒，利尿除湿，促进肠道蠕动，并有排便作用。
北方末伏还热吗
在大多数地区，在过去的三伏天之后，天气越来越凉爽。早上和晚上比较凉爽，中午仍然很热。它因地区而异。因为末伏是在初秋之后，白天会有炎热的日子，早上和晚上会有凉爽的日子。
喝大量的开水，并定期饮用。喝水并不是等口渴了在喝，口渴后不要喝太多。人体在夏季温度的影响下容易积聚湿热，过多的湿热是皮肤溃疡、痈肿和毒素的原因。如果你喝很多白酒，它会帮助加热并产生水分，就像往火里加点油一样。夏天，人们活动时间长，出汗多，消耗多。他们应该吃更多营养丰富的食物，如鸡、鸭、瘦肉、鱼和蛋，以满足人类新陈代谢的需要。
末伏吃什么传统食物就是以上的介绍。末伏也被称为秋老虎，末伏结束已经是初秋了，这时候已经没那么热了，我们的身体这时也会相对虚弱，这个时候进补也是需要多加注意，多吃一些符合天气适宜的食物。
