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中药为什么要熬两次 中药熬几次效果最好

中药一般要熬两次是为了让中药的药性完全的煮出来,可以更大的发挥药效,不过中药也并不是煮的次数越多就越好,煮太多次的话就没有药效了。中药为什么要熬两次因为煎两次就差不多把药物里边的活

中药一般要熬两次是为了让中药的药性完全的煮出来,可以更大的发挥药效,不过中药也并不是煮的次数越多就越好,煮太多次的话就没有药效了。

中药为什么要熬两次

因为煎两次就差不多把药物里边的活性化学成分熬出来了。在熬中药时,溶质指的是中药饮片所含的有效成分。当饮片中可析出的有效成分与煎药的水(溶液)中的有效成分达到饱和时,剩余的有效成分就不再析出。熬第二次的目的,就是把饮片中第一次没有完全熬出来的有效成分再次熬出,最大限度地利用中药饮片的有效成分用于预防和治疗疾病。这就是中药为什么要熬二次的原因。但熬出来的中药又讲究一个有效成分的度(浓度)的问题,所以并不是熬的次数越多越好,一般熬中药都熬两次、最多三次。

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中药熬几次效果最佳

一般的中药,熬两次就可以了,每次熬的时间掌握在20-30分钟为宜。如果是比较贵重的中药,补益作用较强的话,可以熬三次,煎药的时间则因饮片功效不同而有差异,解表药煎熬时间须短些。如果是补药煎熬时间建议长些。

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熬中药小技巧

1药材泡一泡

药材在熬煮之前泡一泡,可使药材中的有效成分溶出,药效会更佳。浸泡不够的话,药不容易煮透。夏天一般浸泡30分钟效果较好。

2加水要适量

将中药放入砂锅中,加入清水,以浸满药面或超出2厘米为宜。熬中药最好用冷开水,因为自来水中含有氯,会影响药效。

3用火有讲究

熬中药时,先用大火煮沸,再改用小火熬煮,一直保持在微沸的状态,这样有利于中药有效成分的溶出,汤药也不会熬干。

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喝完中药不能吃什么

1不要喝浓茶

因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效。

2不宜吃萝卜

因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用滋补类中药时,吃萝卜会降低补药的效果使其失去补益的作用而达不到治疗目的。

3不能吃辣椒

特别是热性病症,服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒,辣椒能使药效降低,使治疗无效或疗效减弱。

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