东白春芽的功效东白春芽泡几分钟

东白春芽是品种很优质的一款茶，喝茶叶都是有一定的功效的，这款茶叶是有一定的功效的，下面来看看东白春芽的功效有哪些吧。

1、提神醒脑

东白春芽具有提神醒脑的功效与作用，从而能够有效帮助人们恢复精神状态。因为东白春芽茶叶中含有咖啡碱，咖啡碱能一定程度兴奋中枢神经和大脑皮层，起到提神益思、清心的效果。

2、杀菌消炎

东白春芽具有杀菌消炎的功效与作用，从而能够有效抑制病菌的侵袭。那么研究显示，茶叶中的儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

3、促消化

东白春芽具有促消化的功效与作用，从而能够有效调理肠胃功能。那么唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载，就是因为饮茶有促进消化的功效。由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，加速食物的消化代谢。茶中的纤维素也能促进肠胃的蠕动。

4、减少辐射伤害

东白春芽具有减少辐射伤害的功效与作用，从而能够避免辐射对身体的损伤。因为东白春芽中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有关医疗部门临床试验证实，肿瘤患者在放射治疗过程中，可能会引起白血球减少的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗效果很好。

5、延缓衰老

东白春芽具有延缓衰老的功效与作用，从而能够有效保持年轻的状态。因为东白春芽中的茶多酚和维生素具有很强的抗氧化力和生理活性，能有效清除人体内的自由基。人体的衰老和疾病，很大程度上与人体中过量的自由基有关。有试验证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

6、保护牙齿

东白春芽具有保护牙齿的功效与作用，从而能够有效维护牙齿的健康。因为东白春芽中的氟和多酚类物质对牙齿有益。东白春芽茶汤可以有效抑制人体钙质的减少，还配合杀菌消毒的效果，这对预防龋齿、护齿、固齿都是有益的。

7、降血脂

东白春芽具有降血脂的功效与作用，对于高血脂的人群来说是极好的保健茶。因为东白春芽中的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质。

能放冰箱保存，东白春芽装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损东白春芽茶叶的品质。

1、忌潮湿：东白春芽茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放东白春芽时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

2、忌高温：东白春芽茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

3、忌阳光：阳光会促进东白春芽茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。东白春芽茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使东白春芽茶叶品质变坏。

4、忌氧气：东白春芽茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的东白春芽茶叶会使黄竹白毫茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

5、忌异味：东白春芽茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

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