芒种是二十四节气中的第九个节气，每年的6月5日左右，太阳到达黄经75时为芒种。《月令七十二候集解》：(五月节，谓有芒之种谷可
穗粒是24个节气中的第九个。每年的6月5日，太阳达到黄河的75度。麦穗什么时候成熟？“二十四节气”:(五一节，即有一种山粮可以耕种)。这意味着大麦和小麦等有芒作物的种子已经成熟，急需收获。夏播作物如晚稻、谷子和谷子也是最繁忙的播种季节，因此也被称为(谷物播种)。
当争取春天的日子和夏天的日子时，(争取时间)指的是这个季节农作物的丰收。人们经常说(三个夏天)是繁忙的季节，这意味着繁忙的夏收、夏播和春季作物的夏季管理。因此，(芒籽)也被称为(忙碌的种子)和(忙碌的种子)，这是农民播种和去田里最忙的时候。
首先，节气遮阳篷的起源是反映农业现象的节气。那时，四川盆地的小麦收获季节已经过去，中稻和甘薯的移栽即将结束，大多数地区的中稻已经进入了绿色阶段，幼苗长势旺盛。(东风染3000公顷，折苍鹭满天飞)这首诗生动地描绘了此时田野的美景。
穗粒是一个非常繁忙的节气。陕西、甘肃和宁夏都是(芒果正忙着种植，夏至谷怀孕)。广东是(芒果种子，夏热莳(莳指移植植物))。江西是(前三天不允许穗粒播种，后三天不允许穗粒播种)。贵州是(芒果没种，再种也没用)。福建是(穗粒，好籼，穗粒，好糯)。江苏是(芒果是珍宝，夏至是草)。山西是(芒，一切)。(芒草谷急籽谷)。四川和陕西是(粮棚前忙着种田，粮棚后忙着种豆)。从上述农事活动可以看出，到了夏令时，中国正忙着从南向北种植，农忙季节已经达到了高潮。
(四月的穗粒在第一位，五月的穗粒在第二位)，这意味着在华北，当穗粒在四月种植时，小麦是成熟的，而穗粒在五月是不成熟的。这是为什么？这和我之前说的一样(桃花会在二月开花，不会在三月开花)，因为农历算法。根据农历，一年实际上是354或355天。这比地球绕着太阳转的天数少10-11天，所以有必要每三年(有时每两年)增加一次跳跃。在闰月，节气要么提前，要么推迟，所以遮阳篷有时在四月或五月。我国农民非常清楚，谷物作物在四月初种植，因为春天早，节气提前。粮食作物应该在六月节气之前和之后种植。这是一种科学的种植方法(死节气和活法)。(五节芒种子急粒)，五节芒是一种生长期最短的禾本科植物。早熟品种可以在80天内成熟，甚至晚熟品种也可以在不到100天内成熟。这是秋季作物播种的最后一种作物。因此，当华北地区一天中没有雨，其他作物错过了节气时，应该用它们来弥补，这样也可以获得好收成。在正常情况下，小米在芒种下可以成熟，但小米的生长期比小米长，可能遭受冻害。因此，据说小米是在芒中匆忙种植的。
第二，如何在节气期间保持健康许多人不喜欢节气，因为这个节气的天气会格外潮湿，而且这个季节也是夏天的开始，所以很多人都非常关心在这个季节保持健康的方法。那么，种粮应该如何养生呢？
1.勤洗衣服，晚睡早起，适当地接受阳光(避免阳光直射，注意防暑)，以符合杨琪的体质，促进气血运行，振奋精神。遮阳篷后，中午很热，人们容易出汗，衣服需要经常清洗和更换。为了避免中暑，遮阳篷后要经常洗澡，这样可以放松皮肤，便于通风。然而，应该注意的是，出汗时不应该立即洗澡。中国有句老话，流汗不见湿。如果一个人出汗，一个人看到潮湿，一个是痤疮。)
饮食应该清淡，历代养生专家认为，夏季饮食应该清淡、柔顺。从营养的角度来看，清淡饮食在养生方面起着不可替代的作用。此外，人们被警告不要吃太咸或太甜。过多的盐饮食和体内过多的钠离子会升高血压，甚至导致脑血管功能障碍。吃太多的糖很容易导致中间产物如蔗糖的积累，这会导致高脂血症和高胆固醇血症，严重时甚至会导致糖尿病。
3.当心热感冒，夏天容易感冒。中医称之为(热感冒)、流鼻涕、鼻塞、打喷嚏，有时还会发烧、头痛等。有些人可能还会呕吐和腹泻。绿豆汤、金银花露、菊花茶和芦根花可以在饮食中饮用，清热解暑。同时，避免油腻、粘稠、酸、辣的食物，如糯米、油炸食品、海鱼、甜食。不要吃人参、冬虫夏草、紫河车、鹿茸等温补剂，发烧时不要吃羊肉和狗肉。
对于患有慢性支气管炎、哮喘和虚寒胃痛的患者，除了要注意上述事项外，饮食中要避免过量饮用冷饮，最好不要吃冷饮。
4.吃桑椹的中医保健专家经常提醒我们，桑椹是最好的谷物季节性饮食。桑葚，也被称为桑葚果，是2000多年前皇帝的滋补品。成熟的桑树又甜又多汁，又甜又酸，也被称为(民间圣果)。
桑椹味酸甜，性微寒，入心、肝、肾经，具有滋补肝肾、生津润肠、乌发明目的功效，主要用于治疗阴虚血虚引起的头晕、耳鸣、心悸、烦躁不安、失眠、腰膝酸软、须发早白、口渴、大便干燥等症。
桑椹入胃可补充胃液不足，促进胃液消化，入肠可促进肠液分泌和胃肠蠕动，从而具有滋补强壮的作用。根据现代医学，桑椹富含葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸以及钙、磷、铁、铜和锌等矿物质。桑树特殊的生长环境决定了桑树具有自然生长、无污染的特点，被医学界誉为“21世纪最佳保健水果”。
三、谷穗节气养生食谱1、丝瓜粥材料:1个新鲜丝瓜，100克粳米，少许白糖。
做法:将新鲜丝瓜络去皮去浆；清洁抛光的圆粒大米，以备后用。将抛光的粳米放入锅中，将新鲜丝瓜切成2厘米长、1厘米厚的块，放入锅中，加入清水，放在大火上，浇在上面，用文火煮成粥，加入白糖。新鲜的丝瓜络可以切成小块，不用去浆就可以做成粥。
功效:清热解毒，凉血通络，滋润肌肤。
2.五叶芦根饮料原料:藿香叶、薄荷叶、荷叶、枇杷叶3克、鲜芦根30克、佩兰叶30克、冬瓜60克、白糖适量。
做法:将枇杷叶和冬瓜一起熬制，以代替约500毫升的水，然后加入其他草药一起熬制10分钟，并加入白糖。
功效:芳香化湿，健脾醒胃。
3.薏仁红豆汤材料:薏仁红豆各30克，红枣5个，白糖1勺。
练习:将前两种材料洗净，加入2大碗水。在小火上慢慢煮1小时。加入红枣和白糖，煮30分钟，直到豆子腐烂，留下火做甜点。
功效:清热健脾，利湿养肝。
4.薏苡、百合、菱角烹饪原料:薏苡30克，百合30克，菱角250克。
练习:用温水将薏苡仁和百合彻底洗净，将荸荠去皮洗净，从中间切开，将荸荠、薏苡仁和百合放入砂锅，加入适量清水，放在大火上，倒在上面，煨45分钟。
功效:健脾滋阴清热。
5.薏米杏仁粥原料:薏米30克，杏仁10克，粳米100克，加少许冰糖。
做法:将薏米和粳米洗净，杏仁去皮洗净。首先，将薏苡仁和粳米放入锅中，加入适量水，用武火煮沸，然后用文火煮至半熟，加入杏仁，继续用文火煮至米粥熟，加入冰糖。
功效:健脾祛湿，养肝。
四、节气开放习俗节气节气是我们一年中比较重要的节气之一，那么在这种节气中，我们的民间有什么样的开放习俗呢？
1.人耳中花神的节气已经接近五月了。花朵开始凋谢。人们经常在人耳花节举行祭拜人耳花神的仪式。花神回到他原来的地方，向花神表示感谢，希望明年能再次见面。
这个习俗已经不存在了，但是从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第27集，我们可以看到大观园里的姑娘们。那些女孩都用彩色的线绑着，或者用花瓣和柳枝做成轿子和马，或者用斜纹、锦缎和薄纱堆成几千栋建筑物。这些东西被绑在每棵树和花上。花园里满是刺绣的缎带和华丽的服装，这些人都打扮成桃子、馅饼和杏子。阎嫉妒的颤声道，一时说不出话来。……从这里我们可以看到一个大家庭在穗谷节作为花神告别晚宴的热闹场面。
2.安苗和安苗是皖南的农业习俗，始于明朝初年。每当播种谷物，种上水稻后，为了祈求秋天有个好收成，到处都要举行祭祀活动。每家每户都用新的小麦面粉蒸发袋将面粉揉成五谷、六畜、水果和蔬菜的形状，然后用蔬菜汁将其着色作为祭品，祈求五谷丰收和村民安全。
3.黔东南州年轻的侗族男女每年都在节前节后举行泥斗。同一天，这对新婚夫妇由优秀的年轻男女陪同，成群结队地播种秧苗，一边播种秧苗一边打打闹闹，互相扔泥巴。在活动结束时，检查结果后，泥浆最多的人是最受欢迎的人。
4.梅子烹饪在南方。五月和六月是李子的成熟季节。三国时有典故(青梅煮酒英雄的故事)。乌梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有独特的营养保健功能，如清洁血液、调节肠道、降血脂、消除疲劳、美容养颜、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等。然而，大多数新鲜李子是酸的，很难直接食用。它们只能在加工后食用。加工过程是煮李子。
5.端午节在天幕期间，每两年在端午节之后举行。端午节是我国四大民间节日之一。又称端阳、崇武、天忠、祝门、五毒日。端午节有喝雄黄酒、吃粽子、吃绿豆糕、煮李子和赛龙舟的习俗。
